| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 墨鱼 | 克 | 262千卡 | 83千卡 | ||
| 总量 | 316克 | 炸墨鱼圈热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于坐车262分钟消耗的热量60 | |||||
1、除去墨鱼内脏，软骨和墨囊，洗净，然后切成约5毫米厚的圆环。（或者买袋装的墨鱼圈）
2、用蒜茸，橄榄油，盐和胡椒，腌10分钟。
3、鸡蛋打散成蛋浆；墨鱼圈沾上面粉，蛋浆及面包糠。
4、做热锅，倒少许油，将墨鱼圈炒至金黄色。（或许没有炸的好看，面包屑会掉下来一些。）但炒比炸省时，省事，省油！
墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血补肾、壮阳、通经等功效；可与紫菜、熟地、黄瓜搭配；与果汁、碱、茄子相克，同食可能会引起不适；
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