| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 日式基础松饼热量/卡路里779千卡 | |||
1、先将蛋打散,放入细砂糖、蜂蜜,拌匀后,加入牛奶。
2、加入过筛后的低筋面粉、泡打粉和玉米粉,一起拌匀。
3、加入融化奶油,并搅拌均匀、松弛约30分钟。
4、用少许沙拉油热锅,然后倒出多余的油,并用餐巾纸擦拭锅面。
5、滴上少许面煳,若面煳呈现凝结,即可开始操作。
6、取适量面煳入锅。
7、面煳快熟时,会陆续出现凹陷的小洞。
8、待面煳快完成时,即可翻面,然后马上起锅。
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、润肺生津、调整胃肠道等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进睡眠、消除疲劳、杀菌等功效;可与桑葚、牛奶、鸭梨搭配;与大蒜、大米、香干相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、养颜、大便秘结等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与桔子、菠菜、金针菇相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
玉米粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;
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