| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 百合莲枣茶热量/卡路里1031千卡 | |||
 热量1031千卡,相当于雪鞋行走129分钟消耗的热量480 | |||||
1、将新鲜莲子除去中间芯的部分，再与新鲜百合根亿起用煮滚的热水略为汆烫1分钟，捞起后沥干水分备用。
2、将枸杞与红枣略为清洗后用滚水汆烫30秒钟，捞起后沥干水分备用。
3、将蒸笼预热至水滚。
4、将作法1与作法2汆烫好的材料放入大碗中，加入1大碗水及冰糖，再放入蒸笼内，大火蒸30分钟即可。
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、降血糖、抗脂肪肝等功效；可与蚕豆、大闸蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、保肝护肝、抑制癌细胞等功效；可与小米、栗子、牛奶搭配；与海蟹、葱、银鱼相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、生津止渴、祛脂降压等功效；可与莼菜、香蕉、银杏搭配；
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