酸菜鸭血锅的热量和减肥功效

鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、预防缺铁性贫血、病后调养等功效；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、提高免疫力、促进血液循等功效；可与腊鸭掌、仔鸭、鸭脯肉搭配；与青梅、青梅果脯、柿饼相克，同食可能会引起不适；

鲍鱼菇的热量24千卡（每100克）；具有舒筋活络、补脾胃、驱风等功效；可与西兰花、冬瓜、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、预防血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；

大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、解热除烦、清热解毒等功效；可与海带、鸭肉、五花肉搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；