| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 参须红枣炖鸡汤热量/卡路里1370千卡 | |||
 热量1370千卡,相当于越野摩托342分钟消耗的热量240 | |||||
1、土鸡剁大块，放入滚水汆烫1分钟捞出备用。
2、参须、红枣洗净，参鬚以少量水(份量外)泡水1小时备用。
3、将作法2的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、温中益气、补虚损等功效；可与首乌、冬瓜、冬虫夏草搭配；与基围虾、鲍鱼、大蒜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、增强食欲等功效；可与鹿茸、黄豆、莲子搭配；与螃蟹、胡萝卜、虾皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、除脂美容、提鲜等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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