| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 田螺 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 1213克 | 炒田螺热量/卡路里1228千卡 | |||
1、田螺养一天,让其吐出泥
2、剪掉屁股
3、剪后清洗干净,加入辣椒等调料炒制即可
田螺的热量60千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热利水、除湿解毒、醒酒等功效;可与车前子、蒜、白菜搭配;与蚕豆、五花肉、猪腰相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有防感冒、祛风湿、健脾胃等功效;可与圆白菜、基围虾、娃娃菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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