| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | ||
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 379克 | 豆渣窝头热量/卡路里871千卡 | |||
1、把炸出的豆渣放到碗里,在还温热的时候加入酵母,糖拌匀。
2、玉米面放入豆渣里,和豆渣拌匀,如果干就可以适量加些水,放上四五个小时。
3、蒸锅烧开,把玉米面做成窝头状放到蒸锅里,蒸二十分钟即可。
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血脂、预防肠癌、延缓衰老等功效;可与蒜末、白花椰菜、蒜蓉搭配;与牡蛎、生蚝、螺相克,同食可能会引起不适;
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、降血压等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮、止咳等功效;可与番茄、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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