| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 607克 | 雪梨银耳红枣莲子汤热量/卡路里789千卡 | |||
1、雪梨去皮切成块,银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2、雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中,加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍),大火炖开后转小火1小时即可。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、解疮毒、解酒等功效;可与姜汁、芝麻、猪肺搭配;与鹅肉、哈密瓜、白开水相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有提神、延年益寿、润肠等功效;可与茡荠、梨、鸡蛋搭配;与白萝卜、菠菜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有治疗高血压、益肾涩清、益肾涩精等功效;可与白果、山药、桂圆搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、宁心安神等功效;可与冬瓜、黄豆、花生搭配;与虾皮、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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