| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 南瓜糯米圆子羹热量/卡路里759千卡 | |||
1、先来做糯米圆子:准备一些糯米粉和凉水。
2、糯米粉中倒入适量的凉水,水要一点一点的加,面不要活得太软。
3、用手心将活好的糯米面措成一粒一粒的小汤圆。待锅中水开后放入小汤圆。汤圆下锅 后要用铲子从锅底走一边,以防止小汤圆扒锅。
4、锅中的小汤圆浮上来后便可捞出,放入凉水盆中。这样做小汤圆不会粘在一起。
5、糯米圆子做好后,来做南瓜羹。先在一个凉水碗中泡入红豆10分钟。
6、用刚才煮糯米圆子的汤,大火煮红豆5分钟,用这个时间我们来处理南瓜。
7、南瓜洗干净,我觉得小南瓜很可爱,切它之前给它留个影。
8、将南瓜切块去籽。
9、我用搅拌机将南瓜打成泥。
10、将南瓜泥倒入煮有红豆的沸水中,大火煮开后,转中火煮20分钟。待南瓜羹粘稠了,红豆业煮开了,放入前面做好的糯米圆子再煮5分钟后。关火,大功告成。
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑益智、补虚、延年益寿等功效;可与桑葚、鸭肉、香瓜搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、驱蛔虫、清热解毒等功效;可与墨鱼、绿豆、虾皮搭配;与芹菜、青蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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