| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 红烧大虾热量/卡路里312千卡 | |||
 热量312千卡,相当于推举104分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾洗净,用牙签去虾肠(在尾巴数上去第二节处把虾肠挑出来),控干水.
2、起油锅,烧至四成热时放一勺白糖,炒至白糖融化呈咖啡色时,放虾煸炒.
3、加姜片,一勺老抽,料酒,盐适量,加一点水,不断翻炒到虾熟.
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、补阴壮阳、防心肌梗死等功效；可与辣椒、韭菜、西兰花搭配；与洋葱、水芹菜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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