| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 栗子 | 克 | 564千卡 | 185千卡 | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 772克 | 红烧栗子鸡块热量/卡路里1526千卡 | |||
 热量1526千卡,相当于电工509分钟消耗的热量180 | |||||
1、大鸡腿肉斩成块状。
2、然后用清水冲洗干净去血沫。
3、把葱，姜，蒜，辣椒各切好备用。
4、鸡块用少许盐，料酒，姜丝腌制10分钟入味。
5、煮熟剥好皮的栗子备用。
6、锅里倒油把姜，蒜，辣椒煸香。
7、把腌制好的鸡块放入翻炒变色后，加入少许盐，半勺白糖，料酒1勺，酱油1勺，老抽半小勺炒匀。
8、炒匀后倒入半碗清水，盖上锅盖中小火烧8分钟左右。
9、汤汁变浓稠后加入栗子，1勺蚝油（或少许鸡精）炒匀。
10、最后撒上香葱即可乘出。
11、实在是香喷喷呀。
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、厚补胃肠、益气健脾等功效；可与白菜、大白菜、鸭肉搭配；与牛肉、牛腩、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有活血脉、强筋骨、健脾胃等功效；可与松子、板栗、栗子搭配；与糯米、基围虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
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