| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 总量 | 15克 | 红烧非洲鸡翅根热量/卡路里19千卡 | |||
 热量19千卡,相当于大提琴10分钟消耗的热量120 | |||||
1、炒锅到油，烧热下姜片炸香后下翅根翻炒。
2、炒去翅根内的血水后，下老抽继续翻炒约1分钟后加清水，将剩下的所有调味料入锅，拌匀，转大火烧开。
3、开锅后转小火炖至肉烂，收汁即可。
4、在小火烧翅根的时候，将青菜洗净，取一干净锅加水，放少许盐及油烧开后，将青菜烫熟取出摆盘。
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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