| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 时蔬天妇罗热量/卡路里248千卡 | |||
1、红椒切段、洋葱切圈备用,秋葵整只洗净备用。
2、将面粉糊中混入鸡蛋清、白芝麻、椒盐与适量的清水搅拌成糊糊备用。
3、将油锅烧热,将蔬菜均匀裹上面糊后放入锅中炸熟即可出锅。
4、吃的时候可以配些蘸料如酱油+青芥末(白芝麻);番茄酱;或直接吃味道都很好。
秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃整肠、抗癌等功效;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促消化、防感冒等功效;可与白菜、苦瓜、鹌鹑搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促进消化、防癌等功效;可与羊肉、大蒜、玉米搭配;与蜂蜜、河虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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