| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 621克 | 火龙银耳雪梨羹热量/卡路里1205千卡 | |||
1、银耳凉水泡开(不要用热水,否则影响口感)、清洗干净,枸杞和青豆用开水泡开待用。
2、火龙果切半取果肉,果壳待用,火龙果肉和雪梨切成均匀的块。
3、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、红枣,冰糖一起放入炖锅加满水用小火熬制半个小时。
4、将炖好的汤盛入火龙果壳中,撒上青豆、枸杞即可。
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、美白皮肤、治便秘等功效;可与枸杞、牛奶、虾搭配;与鲜贝、山楂、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、软化血管等功效;可与大花蟹、青蟹、决明子搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有治疗高血压、缓和药性、防癌等功效;可与黑豆、粳米、兔肉搭配;与葱、黄瓜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、补中益气、和胃润肺等功效;可与莼菜、草莓、梨搭配;
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