| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 24克 | 空心菜杆炒蛏肉热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于摩托艇运动12分钟消耗的热量150 | |||||
1、海蛏的泥很多，洗净后把肉挑出来再洗两遍，然后用漏勺把水控干备用。
2、空心菜杆整条洗干净后再摘成小段。
3、锅中座油，下蒜头爆香，下空心菜杆先炒一小会。
4、再倒入蛏肉一内炒制。
5、最后调入盐、鸡精和红葱头拌一下即可。
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、预防心脑血管疾病、降低胆固醇等功效；可与龙须菜、排骨、粳米搭配；与芒果、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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