彩虹饭的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、防癌等功效；可与西兰花、卷心菜、莴笋搭配；与樱桃、苹果、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、通乳、预防动脉硬化等功效；可与海马、油菜、紫菜搭配；与茶叶、樱桃番茄、苦瓜相克，同食可能会引起不适；