| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 103克 | 凉拌水晶鸭掌热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡,相当于掸灰尘10分钟消耗的热量150 | |||||
1、鸭掌过开水烫一下，马上放入冰水里泡30分钟；（外面买来的脱骨鸭掌已经是熟的了，但为了安全还是过开水一下的好）
2、其余所有配料拌匀；
3、鸭掌沥干水份拌入2中。
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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