| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 枣 | 克 | 420千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 473克 | 白燕窝热量/卡路里982千卡 | |||
1、把干的白燕饼放入干净无油的容器,加清水泡五个小时,发泡至原来大小的三倍左右。
2、去掉杂质,把泡好的燕窝倒入水锅内,加冰糖,红枣小火煮半小时即可。
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃润肺、润肺、养阴生津等功效;可与鸭梨、香蕉、梨搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
枣的热量264千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钾,富含膳食纤维;具有健脑益智、强壮筋骨、补心血等功效;可与糯米、核桃、红豆搭配;与海蟹、萝卜、大葱相克,同食可能会引起不适;
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