| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 米线 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1338克 | 东北人最爱改良版的米线热量/卡路里2510千卡 | |||
1、将八爪鱼洗净
2、将八爪鱼剁成小块后,用料理机打成糜状,加生粉、蛋清,盐,调均。把虾去头、皮、虾线,也打成糜状,和八爪鱼一样处理
3、烧一锅开水,将米线放入约20分钟后,加入凉水中泡30分钟。
4、锅内入油,葱、姜爆锅后加入郫县豆瓣酱。
5、添汤,烧开。
6、开锅后,用勺加入鱼丸、虾丸。最后加入米线、豆芽、菠菜、肥羊
7、加入泡好的米线,豆芽、菠菜,肥羊煮至开锅既可。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有提高性功能、促进消化、补肾壮阳等功效;可与韭菜花、丝瓜、燕麦片搭配;与洋葱、荷兰豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
米线的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养胃、明目、健脾等功效;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通肠导便、增强抗病能力、增进健康等功效;可与胡萝卜、糙米、海带搭配;与豌豆、鳝鱼、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗疲劳、消肿除痹、美容护发等功效;可与猪肚、鲫鱼、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有增加食欲、提高免疫力、预防动脉硬化等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1