| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑木耳 | 克 | 3千卡 | 25千卡 | ||
| 笋干 | 克 | 275千卡 | 275千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 笋干大骨汤热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡,相当于练武术21分钟消耗的热量790 | |||||
1、准备的用料。
2、先把剁好的猪骨清洗干净，冷水下锅，加点料酒焯一遍。
3、焯好的骨头再用清水洗去血沫。
4、重新加水，料酒，姜片烧开，改小火炖两三个小时。
5、把笋干，黑木耳用清水泡开。
6、摘去杂质，洗净。
7、处理好的笋干，黑木耳加入汤锅 。
8、加鸡精，盐改中火烧十几分钟就可以。
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛病延年、增强免疫力、充饥等功效；可与海蜇头、圆白菜、芦荟搭配；与田螺、马肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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