| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 27克 | 酒酿盐水煮白虾热量/卡路里13千卡 | |||
 热量13千卡,相当于空手道1分钟消耗的热量600 | |||||
1、先将锅中的清水煮开，加入适量的盐、姜丝和一勺醪糟（取代料酒）。
2、倒入洗净的白虾，待虾身色白弓起即可盛入汤盆。
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、呵护咽喉、杀菌等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有促消化、解毒、杀菌等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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