| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 发菜 | 克 | 34千卡 | 189千卡 | ||
| 总量 | 465克 | 发菜鱼丸汤热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡,相当于玩游戏43分钟消耗的热量340 | |||||
1、讲花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分。
2、肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀。
3、鱼丸洗净备用。
4、锅中倒入适量的大骨汤，烧开。
5、放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚。
6、再放入肉片划散。
7、烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、补肾强身、防癌等功效；可与芹菜、猪里脊肉、牛肉搭配；与牛奶、黄瓜、香椿相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有滋补健胃、清热解毒、利水消肿等功效；
发菜的热量189千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消滞降压、理肠除垢、软坚散结等功效；可与蚝干、牡蛎、蚝豉搭配；
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