| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 183克 | 泡椒豆腐热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡,相当于体能训练9分钟消耗的热量300 | |||||
1、泡椒料剁碎，泡姜切粒备用。
2、豆腐入滚水焯1分钟后，入冷水浸泡，再捞起沥干水分，切块备用。
3、不粘锅中倒入少许油，放入豆腐块，用中火煎至豆腐变黄后，翻面。
4、此时，改大火，倒入切好的泡椒泡姜碎粒，快速翻炒1—2分钟，熄火，撒上葱花即可装盘。
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、防癌症、降脂减肥等功效；可与茄子、鹌鹑、海虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、减肥等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
