| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蛎 | 克 | 199千卡 | 73千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 631克 | 双豆海蛎热量/卡路里398千卡 | |||
1、锅中倒油,见热。
2、倒入洗净沥干的海蛎。
3、倒入少许水,见滚。
4、加适量的酱油,烧透收汁。
5、倒入切成段的香蒜和红辣椒拌匀即可。
海蛎的热量73千卡(每100克);具有清热、重镇安神、恢复疲劳等功效;可与韭菜、鸡蛋、发菜搭配;与啤酒、白砂糖、柿子相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、防肿瘤、促消化等功效;可与马齿苋、五花肉、玉米面搭配;与草菇、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃、胃肠胀气、促进消化等功效;可与明虾、白菜、鸡蛋搭配;与胡萝卜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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