1、锅中坐油见热,姜2片榨油。
2、倒入猪耳朵炒香。
3、倒入葱段,辣椒粒加少许酱油。
4、稍拌均即可。
姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、镇吐、帮助消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
猪耳朵,即为猪的耳朵,富含胶质,多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法。 猪耳朵的营养
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