| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 80千卡 | 16千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 965克 | 韩式酸辣黄瓜条热量/卡路里304千卡 | |||

1、黄瓜洗净切成条,加入盐腌制30分钟。

2、把梨刨成丝。

3、葱姜蒜切碎。

4、把葱姜蒜碎加入梨丝中,加入白醋 辣椒粉 糖 鱼露搅拌均。成辣椒糊。

5、腌制好的黄瓜条挤去水分放入保鲜盒中。

6、加入辣椒糊。

7、搅拌均匀后放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、生津止渴等功效;可与木耳菜、鱿鱼、绿豆芽搭配;与枇杷、彩椒、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增加食欲、提鲜、促消化等功效;
梨的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、养血生肌、治疗高血压等功效;可与蜂蜜、无花果、百合搭配;与猪肉、哈密瓜、白开水相克,同食可能会引起不适;
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