| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 馄饨皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1045克 | 炒饭烧卖热量/卡路里2258千卡 | |||
 热量2258千卡,相当于蹦床645分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。
2、黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。
3、煸出水分，放入米饭，(事先用铲子铲开，不要结块), 放入炒好的鸡蛋，火腿。
4、放盐，香油，炒匀，出锅。
5、用馄饨皮。
6、包炒饭。
7、捏成烧麦，上面点缀火腿，入锅蒸熟（很快，因为馅是熟的)。
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、健脾、和血等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、减肥强体、清热利水等功效；可与土豆、苹果、绿豆芽搭配；与娃娃菜、包菜、菜花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、润肺利咽、清热解毒等功效；可与玉米、桂圆、干辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补虚损、益精气、止渴等功效；
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