| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 给生长发育期的孩子做碗强筋健骨的汤热量/卡路里1665千卡 | |||
 热量1665千卡,相当于有氧拳击操166分钟消耗的热量600 | |||||
1、将牛排骨、牛腩洗净，牛腩切块，入开水锅内飞沫。
2、锅内入油将牛排骨、牛腩轻炒，加酱油、花椒面、蚝油、白糖。
3、入阿迪锅，加入白萝卜、山药、添汤。
4、加入葱段、姜片，盐，选蹄筋档。
5、开锅盖后加入葱花、香菜调味。
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、强健筋骨、滋养脾胃等功效；可与姜、南瓜、芹菜搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、豆腐丝、糙米搭配；与雪梨、藕、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、益精、聪耳明目等功效；可与韭菜籽、鸡胗、面条搭配；与碱性食物、鲤鱼、藻类相克，同食可能会引起不适；
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