| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 圆月人合热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于举重13分钟消耗的热量180 | |||||
1、百合切去根部,一片一片小心打开后,剪除枯黄部位,冲洗干净备用.
2、虾去头去壳留用最后一节壳,切开背部,去泥筋,用少许盐抓揉片刻.
3、冬瓜去皮去瓢去籽,原型入锅,加入鸡汤或者高汤没过冬瓜,用盐调味后,煮到开锅,转中火继续焖煮6到8分钟使冬瓜变透明入味.捞出摆盘待用.
4、另起锅,放一匙素油,把虾仁下锅炒转,虾成熟色马上推入百合,盐调味,烹入一小匙料酒即起锅,盛在冬瓜圈内,撒上葱花即可.
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、清热解暑、消肿利湿等功效；可与大花蟹、火腿、草鱼搭配；与海螺、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、降血压、预防高血压等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
