| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 55克 | 香辣火焙鱼热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡,相当于街舞6分钟消耗的热量470 | |||||
1、先将火焙鱼洗洗滤干水；
2、热油下火焙鱼慢慢煎香盛出备用；
3、余油下姜蒜末，干椒段小火煸香，撒盐，淋蚝油，酱油，鸡精，一大勺水熬成汁，下火焙鱼焖一下，拌匀撒葱花就ＯＫ了！
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱散寒邪、解毒等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与粳米、醋、生菜搭配；与鸡肉、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、缓解疲劳、预防高血压等功效；
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