| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米酒 | 克 | 170千卡 | 85千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 米酒煮鸡蛋热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于打猎54分钟消耗的热量300 | |||||
1、找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
2、倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）
3、把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
4、等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
5、放白糖，起锅。
清水的热量1千卡（每100克）；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有美容丰胸、驱寒暖身、美容等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、保护肝脏等功效；可与北极虾、洋葱、肥牛搭配；与茶叶、味精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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