| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 282克 | 咸香炸花生米热量/卡路里1737千卡 | |||
1、锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。
2、倒入花生,开中火,不停划圈炒动。
3、至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。
4、这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。
5、花生漓油,起锅装入在大容器中,放入1的盐,糖,摇匀。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、润肺止咳、造血等功效;可与豆浆、南瓜子、黄豆搭配;与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、补虚、预防糖尿病等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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