| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 南瓜火腿起司意粉热量/卡路里133千卡 | |||
1、平底锅烧热下黄油,小火融开後放约1汤匙的面粉抹炒均匀,待颜色转金黄时倒入半杯牛奶,一杯水< 要不停搅拌以免粘锅或焦底>再加切碎起司,黑椒粒和少许盐即成奶汁白酱.然再下下火腿粒.
2、另备深锅水,水中加少许盐和油,水煮开后将三色意面投入锅中,按外包装指示煮熟。
3、将煮熟的义大利面,放入奶汁白酱一起拌匀后倒入蒸熟的南瓜壳.
4、面上铺满拉丝的起马自拉起司,放入烤箱. 放进烤箱烤约10分钟(起司融化即可),撒上欧西芹(parsley).
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效;可与丝瓜、洋葱、冬瓜搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、消炎、促进消化等功效;可与牛肉、羊肉、苦瓜搭配;与蜂蜜、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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