| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 187克 | 萝卜干酱油水煮斗鸡眼鱼热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡,相当于高抬腿17分钟消耗的热量600 | |||||
1、油锅中炸香姜丝，放入萝卜干丝。
2、放入洗净切断的斗鸡眼鱼，倒入酱油和没过鱼的凉水。大火煮滚。
3、至汤汁粘稠后，关火，装盘。
4、撒上红椒丝，葱段。即可。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消风行气、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与火腿、羊排、肥牛搭配；与枣、木耳、桔子相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、驱寒、促进消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱段具有降低胆固醇、抗菌、增强食欲等功效；
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