| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 134克 | 茼蒿小拌菜热量/卡路里661千卡 | |||
 热量661千卡,相当于灭火55分钟消耗的热量720 | |||||
1、茼蒿洗干凈切段，用少許鹽腌制10分鐘.
2、黃瓜去皮，用刨子刨成卷。
3、把辣椒醬、芝麻油，鹽、胡椒、黃糖、蒜泥調成醬汁;
4、把醬放在茼蒿黃瓜上帶上手套拌均勻即可裝盤;
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风润肠、生津通乳、护发等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、防治皮肤炎症、养血护肤等功效；可与桑葚、山药、梨搭配；与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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