自制玉米卷的热量和减肥功效

面粉适量、玉米粉适量、酵母10克适量、盐5克适量、黑胡椒酱适量、葱花适量、火腿肠适量

1、发面的过程，面粉，玉米粉各一半（我家人多各750克），加入酵母10克，5克盐的盐水，慢慢加入水和面，干湿以不粘手软和为准。放在现在的常温下盖起来2个小时后就好。
2、把发好的面揉搓成长条，擀面杖稍擀平，抹上黑胡椒酱，撒下葱花，放一段火腿肠，卷起即可。
3、这是蒸好的玉米花卷。开火蒸的时间是15分钟。

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、止渴、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

黑胡椒酱的热量126千卡（每100克）；具有增进食欲、促消化、解毒等功效；

葱花具有预防感冒、降低胆固醇、治疗高血压等功效；

火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、补虚等功效；

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