| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 西芹百合热量/卡路里127千卡 | |||
1、百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净,除去百合老衣;西芹洗净,切断。
2、炒锅放油烧至七成热,投入西芹、百合,略炒。
3、加上盐、味精,即可。
4、芹菜可拍扁,吃起来较嫩,脆。。。
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺止咳、止咳、理脾健胃等功效;可与莲藕、糯米、粳米搭配;与羊肉、排骨、猪肉相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛风、健脑、镇静等功效;可与香芋、花生、樱桃番茄搭配;与鸡肉、甲鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、预防蛀牙等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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