| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 251克 | 杂蔬烩手撕饼热量/卡路里171千卡 | |||
 热量171千卡,相当于健美操21分钟消耗的热量480 | |||||
1、千层饼用手撕成一薄片一薄片的。
2、荷兰豆切菱形，干辣椒切段。
3、锅中放油爆香红辣椒和蒜末后，放入荷兰豆煸炒。
4、放手撕饼，加少量生抽，盐，胡椒粉等调料。起锅。
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、治便秘、治疗便秘等功效；可与红糖、虾仁、蘑菇搭配；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促进消化、减肥等功效；可与花菜、糙米、基围虾搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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