| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 南瓜酥热量/卡路里204千卡 | |||
1、油酥:面粉100G+酥油50G,慢慢和成面团,我为了要南瓜的黄色,加了些蒸熟的南瓜泥。和好后包上保鲜膜备用。
2、油皮:面粉150G+酥油50G+糖(根据个人口味),一点一点倒入热水,和成软面团,水要慢慢加。和好后松驰20分钟。
3、将油酥油皮各取一小块,将油皮擀开,包住油酥。包好后要放在有盖子的容器中保湿。
4、取一块包好的油皮酥擀成长条状,卷成卷,再把它擀开成长条状。
5、再卷起成卷,用刀从中间一切两半。
6、切口向下按扁,擀成面皮,包入南瓜馅。
7、200度烤25分钟即可。
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、止咳、调味等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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