| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 笋瓜 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 卤牛肉 | 克 | 326千卡 | 154千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 卤牛肉炒笋瓜热量/卡路里444千卡 | |||
 热量444千卡,相当于骑自行车56分钟消耗的热量480 | |||||
1、超市购卤牛肉切片。
2、笋瓜洗净切片。
3、锅烧热，入油，爆香姜蒜。
4、倒入卤牛肉先炒炒，然后倒入笋瓜。
5、加少量生抽、胡椒、辣椒酱，翻炒均匀。起锅。
笋瓜的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润侯止喘、调理肠胃、减肥等功效；与脆山药、有机菜花、山药相克，同食可能会引起不适；
卤牛肉的热量154千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、强健筋骨、止渴止涎等功效；可与姜、香菇、大白菜搭配；与海螺、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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