| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 开胃黄瓜皮热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于垒球42分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄瓜洗干净后，用刨皮器把黄瓜皮刨成一条条的。
2、根据自己的口味，放适量糖、醋和一点点盐。
3、冰箱冷藏1—2小时就可以吃了。酸酸甜甜，凉凉脆脆的。真的开胃。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、疗疮去酒毒、调味等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、防衰老、促进消化等功效；可与桑葚、黑木耳、大蒜搭配；与菜心、小白菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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