| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 奶油蛋塔热量/卡路里1406千卡 | |||
1、纯牛奶+淡奶油+炼乳+白糖,加热至沸腾。
2、鸡蛋,磕开。
3、沸腾之牛奶放凉至温手,放入蛋黄若干,搅拌均匀之。
4、倒入面粉若干,搅拌均匀之,蛋塔水到此,就OK了。
5、眼不花、手不抖、心不慌,闭气凝神!把调好的蛋塔水顺序的倒入蛋塔皮儿。
6、将准备加工的蛋塔整齐的摆放在烤网上。
7、将蛋塔放进预热好的烤箱(预热参数稍后请参见秘籍)。
8、烘培进行时......(烘培时间稍后请参见秘籍)。
9、酥软焦黄、奶香蛋香的蛋塔新鲜出炉了。
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、治疗便秘、增强体抗力等功效;
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