| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 696克 | 鸡丁黄瓜热量/卡路里832千卡 | |||
1、黄瓜去皮切丁,鸡肉切丁后用酱油和淀粉腌一下,准备一点葱蒜。
2、先炒鸡丁,
3、炒好后把鸡丁盛出来,留一点底油爆香葱蒜后炒黄瓜。
4、最后再重新把鸡丁放进锅里,调味,还可以勾一点薄芡。出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、健脑安神、抗衰老等功效;可与土豆、蜂蜜、墨鱼搭配;与山药、圣女果、芦柑相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、活血脉、补虚健胃等功效;可与豇豆、茼蒿、栗子搭配;与鲍鱼、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、降低胆固醇、增进食欲等功效;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、增强食欲、降血压等功效;可与前腿牛肉、牛五花肉、洋菇搭配;与板豆腐、冬枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
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