| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 52克 | 芸豆卷热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于水上排球68分钟消耗的热量180 | |||||
1、白芸豆泡一夜后去外皮.
2、放高压锅加水煮二十分钟以上.取出沥干水待凉后放搅拌机打成豆泥.
3、然后用纱布包好放烧开的蒸锅蒸五到十分钟左右取出.如果觉得纱布底比较湿可以挤去水分.这一步必做,否则豆泥太湿是卷不起来的.
4、稍凉用寿司帘垫底上面放保鲜膜.把豆泥慢慢推开成一块面皮样,上面铺上相同大小的红豆沙,跟卷寿司一样卷起整理成方形.
5、放冰箱冷藏,吃时用刀切块,如果喜甜的吃时洒上白糖.
白芸豆具有温中下气、和胃、降糖消渴等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、润肺生津、止咳等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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