| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 老火水鸭汤热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡,相当于冰上掷石游戏124分钟消耗的热量240 | |||||
1、水鸭半只，酸萝卜半根，海带丝。
2、将鸭子焯水，除去污水，同酸萝卜，红枣，枸杞放入砂煲，加水大火烧开，小火2小时，再放入海带丝，15分钟后，一锅满屋飘香滴汤就好了...真好喝。
海带丝的热量12千卡（每100克）；具有防癌、抗癌、减少放射性疾病等功效；可与大白菜、丝瓜、芝麻搭配；与甘草、猪血、白酒相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有宁心安神、防癌、益智健脑等功效；可与莲子、鹿茸、黄豆搭配；与虾、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有抗脂肪肝、软化血管、保肝等功效；可与蚕豆、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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