| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1292克 | 田七排骨鸡脚汤热量/卡路里2468千卡 | |||
 热量2468千卡,相当于柔软体操529分钟消耗的热量280 | |||||
1、先将鸡脚、排骨用姜片焯水；
2、先放排骨、田七片、苹果下锅，大半锅水，烧开后关小火，煮一个小时左右，再放鸡脚，再煮半小时左右应该够了，如果太早放鸡脚，就会全溶进汤里，鸡脚全烂了。
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、滋阴、解热毒等功效；可与茄子、海带、白菜搭配；与百合、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、驱散寒邪、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、促进胃肠蠕动等功效；可与绿茶、青鱼、番茄搭配；与糯米、紫甘蓝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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