| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 584千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸭油千层酥月饼热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于开车550分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备水油皮和油酥饼皮；
2、水油皮和油酥分割成若干等份，用水油皮包住油酥，成为饼坯；
3、将饼坯擀成长条，卷起，再擀成长条，再次卷起；
4、将每个饼坯从中间平均分成两份，每个都擀成圆剂子；
5、馅料部分搅拌均匀。可添加一点高汤。
6、将肉馅裹在饼坯中间，饼坯口合拢，翻转；
7、在上面刷上蛋液。烤箱预热5分钟，180度，烤18分钟即可。
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、降血压、润肠等功效；
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