| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 春笋 | 克 | 65千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 酱爆竹笋热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于循环训练8分钟消耗的热量480 | |||||
1、春笋，或者别的什么笋，只要嫩就好。
2、笋切成滚刀块，准备些蒜末，准备点豆豉香辣酱。
3、煮开一锅水，放少许盐、油，汆烫一下切好的笋。
4、炒锅中放少许油，先把肉末炒散，然后放蒜末，炒香，再放豆豉香辣酱，炒出香味后，添少许水。
5、煮开后，然后把汆烫过的笋放进锅中，翻炒吧，到汤汁收差不多干就可以出锅了。
6、最后撒上葱花，OK啦！
春笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消渴、补血益气、化痰等功效；可与鸡肉、黑木耳、莴笋搭配；与糖浆、羊排、红糖相克，同食可能会引起不适；
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