| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 紫米 | 克 | 237千卡 | 343千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 635克 | 花生紫米红豆粥热量/卡路里1838千卡 | |||
1、花生、紫米、红豆提前浸泡半天。
2、山药削皮,切块。
3、坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮。
4、等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎。
5、我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补脾、促生长、防冠心病等功效;可与红酒、猪蹄、粳米搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有健脾暖肝、止咳、开胃益中等功效;可与大米、牛奶搭配;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、降血糖、预防高血压等功效;可与黑米、兔肉、鸭肉搭配;与羊肝、盐、猪肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾益胃、强筋骨、强健机体等功效;可与薏米、白果、玉米面搭配;与猪肝、甘遂、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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