| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 232千卡 | 75千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 冬荫功海鲜汤热量/卡路里551千卡 | |||
1、砂锅烧热,倒少许清油,放入切碎的姜末,蒜末,稍稍爆香。然后倒入小半锅清水,煮开后加入冬荫功调料,调匀,再次煮开(调料放多放少以自己的口味为准,喜欢味道重的就多放些,喜欢味道清淡点的就少放些)。
2、买回来鲜虾和鱿鱼须之类的小海鲜,洗净了,沥干水份。等砂锅的汤水煮开后,就把海鲜材料全放进去,大火煮上十分钟左右,就可以了(想吃得尽兴些的,还可以加螃蟹啊,螺肉啊什么的各式海鲜在里面)。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有防心肌梗死、缓解神经衰弱、催乳等功效;可与枸杞、燕麦片、辣椒搭配;与山药、荷兰豆、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鱿鱼须的热量75千卡(每100克);具有防治贫血、恢复视力、缓解疲劳等功效;可与鸡腿菇、木耳、猪蹄搭配;与茄子、茶叶、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、解毒、促进消化等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有改善肝功能、保护肝功能、温中健胃等功效;可与粳米、火腿、猪肉搭配;与芒果、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
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